Вы здесь

Кофе: почему лучше покупать в зернах?

Любой любитель кофе рано или поздно задается вопросом: лучше брать молотые или цельные зерна. Однозначного ответа нет, т.к. у каждого в данном случае свои вкусы и предпочтения. Однако настоящие ценители кофе рекомендуют брать зерновой. 

Если вы относитесь именно к этому числу, то купить кофе в зернах можно в интернет-магазине Ambassador Fresh. Специалисты компании внимательно следят за тем, чтобы к клиенту пребывал свежий кофе: зерна упаковываются в специальный многослойный пакет не позднее 14-го дня после процесса обжарки. Благодаря этому предотвращается попадание кислорода внутрь, а также гарантируется, что вкус и аромат кофе будет сохраняться свежим минимум на протяжении 6 месяцев.

Почему кофе в зернах — лучший выбор? 

Настоящие кофейные гурманы никогда не покупают молотый кофе. Данный момент оправдывается следующими особенностями: 

  1. После помола кофе теряет свои вкусовые и ароматические свойства в течение 15-20 минут.Поэтому рекомендуется молоть зерна перед приготовлением самого напитка. Происходит это потому, что улетучиваются эфирные масла, отвечающие за данные показатели.
  2. Среди производителей молотого кофе много недобросовестных поставщиков, которые подмешивают к продукту различные добавки для усиления вкуса или увеличения объема. По итогу молотый кофе представляет из себя смесь каких-то порошков.
  3. В зернах кофе содержатся полезные микроэлементы и антиоксиданты, которые уже не присутствуют в молотом продукте.
  4. Кофеин в натуральном кофе без добавок идет на пользу в вопросе употребления: он придает организму бодрости, стимулирует мозг на активную работу, при этом выводится он быстро, эффекта накопления нет.
  5. Для разных кофейных напитков помол должен быть разным. Контролировать его в случае с цельными зернами можно, а вот с уже молотыми — нельзя. То есть в последнем варианте снижается количество напитков, которые вы можете приготовить. 

Лучший вариант — купить зерна и молоть их самостоятельно. В таком случае напиток будет максимально ароматным и вкусным. А самое главное заключается в том, что зерна нельзя подделать или заменить. То есть вероятность приобрести продукт с ароматизаторами или красителями сводится до нуля.

Если думаете заказать, магазин кофе киев рекомендует Ambassador Fresh. Покупателям здесь предлагается качественная продукция от проверенных производителей. Каждый кофе прошел оценку опытными бариста. 

Реклама